コーヒーの愛好者は世界で益々増加しているようです。日本ではテイラーデカフェ（コーヒーの通販サイト）でのコーヒー素材が容易に入手でき作る喜びと味わう楽しみが増えました。おかげで値上がりも目立ってきましたが。ガブガブ飲むよりゆっくり、大事に味合う姿勢が求められつつあるのかもしれません。コーヒーがのど越しまでにはいろいろストーリーがあります。やはりコーヒー豆から手掛けるのが良いコーヒーに出会える常道でしょう。
コーヒーの日の活動
10月1日は、コーヒーの日です。Amazon.co.jpでは「気軽においしいコーヒーを楽しむ」をテーマに 『コーヒーストア』 をオープンします。コーヒー豆、ミル、ドリッパー、エスプレッソメーカー、食器ほかコーヒー用品・機器、コーヒー（豆・粉）、ボトルドリンクまで、豊富な品ぞろえをしているのでご紹介します。 「気軽においしいコーヒーを飲む」セットもご用意。自宅でも、会社でも、本格コーヒで憩いの時間を気軽に楽しめるよう、各ブランドがコーヒー器具にぴったりのコーヒーセットにした限定商品を販売しています。
【ハリオ】手挽きコーヒーミル とオリジナルコーヒーセット
【カリタ】ドリッパーコーヒーの一日セット
【ビアレッティ】モカエキスプレス 直火式ビギナーセット
コーヒーの味わいを自ら深めてみよう
コーヒーを味わうまでに豆は然るべきところから入手後に焙焼、豆ひき、コーヒードリップがあります。これを一貫して自宅で楽しむことのお勧めです。
コーヒーの味は豆を焙煎して４日ぐらい経て粉体にしてドリップするのが最高だそうです。そこで自家用焙煎機をお勧めします。アマゾンからお手頃価格のものを拾いました。ご活用ください。
豆ひきやドリップの道具は手近で手に入りますね。いろいろやってみて、ベストとおもえたら仲間にお披露目し評価を仰ぎましょう。
コーヒーメイクには飽くなき探求の余地があるようです。
その１ 野菜ジュース兼務のコーヒーまでありますよ。 とにかく胃腸がすっきりしないことには健康気分とは言えません。コーヒーは果実の一部ですから野菜ジュース的要素はあるはずです。それに目を付けて開発されたのがブルックスさんの「カフェサプリ食物繊維」コーヒーです。お試しは無料！
その２ 眠りを誘うコーヒーも登場しましたよ カフェイン分はミニマイズして、GABAを添加して眠りを誘うコーヒーに仕立てたのが、BROOK’Sのカフェアプリです。GABAはγアミノ酪酸で野菜。果物、乳酸菌発酵製品等に深まれ、中枢神経抑制性物質として機能します。即ち眠りを誘うということです。もともとは頭部の後遺症用医薬品として利用されていましたが、2000年から食品の健康機能成分として表示が認められています。血圧を抑制する機能もあると言われてます。
素人には普通のコーヒーと味わいが変りません。眠れない夜に一杯いかがでしょう。
手間を掛けず、味わい最高のコーヒー粉との出会いを求める
やっぱり朝の一杯となると、粉のコーヒーで手間かけずにコーヒーを味わいたい。なれば、トライアンドエラーで出会いを探さねばならない。ムダ使いだがやってみましょう、一つの店でも世界中の豆を扱っているから、口に合う品に出会えるものです。以下を紹介します。 
肝心の水の紹介
水をないがしろにしたらコーヒー通とは言えません。水道水などではドリップしないでください。ミネラルの少ない軟水を手当しましょう。
