日本人は野菜を３５０ｇｒ/日を摂取するのが健康保持条件と厚労省は言っているのに、日本人はその摂取目標を一割～二割未達です。「野菜不足」です。アメリカ人は日本人より１～２割多く野菜を食べており、活力格差を広げているのではと心配です。人間は元々植物摂取動物ですね、世間には野菜を食べ易いよう、献立・味を工夫してくれてる食品事業者がいます。その一つが「冷凍お惣菜宅配」事業者です。野菜不足を克服に「冷凍お惣菜宅配」をおすすめします。
冷凍お惣菜宅配事情
惣菜の宅配は古くからありました。寿司にはじまりピザなどです。お惣菜の宅配ビジネスが急変したのは急速低温冷凍の技術と設備の普及と冷凍輸送体制の整備です。ここ数年のことです。 今や冷凍おせちの販売合戦にまで入っています。広告ビラを見ても従来のおせちのレシピと変わりません。冷凍しても味に変わりはないとの自信の裏付けの表れでしょう。当初はファミレスや大手のお弁当屋さん、特定の食品企業、生協等が手掛けた冷凍お惣菜事業は冷凍技術と設備を備えれば誰でも立ち上げられる状態にまで来ているといえます。 社員の健康を考える企業向けにが野菜主体のオカズを供給する体制を整える「OFFICE DE YASAI」のような事業者も出現してます。
されど足らざる存在を念頭に置いておかねばなりません。
冷凍お惣菜宅配が普及しています。夕食を電子レンジの解凍で用意できる簡便性もあって高齢者や単身ビジネスマンには人気があるゆえんです。 但し、良いことばかりではなさそうです。設備投資や運送費が嵩み、高採算維持は大変なようです。大量生産が基本ですが、消費者の味の好みや食材嗜好を読み違えると大量在庫を抱えてしまいます。食材は季節もので天候で量と価格が変動します。 消費者も気を付けねばなりません。メーカーは１週間分とかひと月とかの大量一括発注を値引きで勧誘しますが、味が合わなかったら悲劇ですから短期間の試食を欠かさないようにしてください。
野菜重点のお惣菜
肉と魚中心では飽きてしてしまうこともあり、野菜をたっぷりの献立も多くなってきました。ですが、味付けのため加熱料理をすると野菜はちじんでしまい、野菜のアピール力が低下してしまいます。但し、野菜の個別の惣菜をは共済の冷凍お惣菜宅配にあります。肉じゃが、焼きナス、シイタケ天ぷら等々です。おかずの補足にご活用ください。生協の冷凍お惣菜宅配は以下があります。
野菜が満載の料理を提供してくれているのがGreen Spoonさんです。試食の価値はあります。
おわりに
一人暮らしの単身赴任で忙しくされ、厚労省の言う野菜摂取量の少ない方々に、健康維持のために野菜好きの転機を願い、冷凍お惣菜宅配をレビュウさせて頂きました。野菜がお惣菜献立の主役とはいえませんが、野菜食材を増やそうとの努力は認められます。その一例がGreen Spoonさんです。お口に合うかお試しいただければありがたいです。
基本はあなたが新鮮な野菜を入手し、バランス良い食事をとられる事です。そのために料理の勉強まではじめられたら家族が驚き、どんなに安心されるでしょう。
多くの野菜食材は料理すると縮小して、迫力がなくなります。日本の究極の主食はさつまいですが、これは栄養たっぷりの野菜です。さつまいもさんがあります。自称野菜嫌いの方の一部が嗜んでいただければと思います。
